Forsøk 9.3 Fremstilling av en ester | Rapport

Utdrag

Når vi hadde helt esteren oppi natronløsningen observerte vi en ganske sterk lukt som vi først syntes at luktet som sursøtt godteri, men etter en liten stund fikk blandingen en karakteristisk lukt av banan. Vi observerte også at det la seg noen oljeliknende kuler på toppen av vannflaten. Dette var esteren som fløyt fordi den er lettere enn resten av blandingen, esteren har altså mindre tetthet enn vannet. Det boblet også opp noen små bobler fra bunnen i begerglasset som fløyt opp til overflaten. Dette var CO2 gass.

Reaksjonen for fremstilling av en ester, er en likevektsreaksjon. Dette betyr at vi kan påvirke reaksjonen til å gå den veien vi helst ønsker, enten ved å endre temperatur, konsentrasjon eller trykk. For at vi for eksempel skal få reaksjonen til å gå mest mulig til høyre, bruker vi konsentrert svovelsyre. Dette gjør at vi får mer utbytte av esteren. Svovelsyren trekker til seg vann som dannes i reaksjonen, slik at... Kjøp tilgang for å lese mer Allerede medlem? Logg inn