Nedbryting av stivelse med amylase | Rapport
- Vgs - Studieforberedende Vg1
- Naturfag
- 5
- 2
- 416
Nedbryting av stivelse med amylase | Rapport
Labrapport om nedbryting av stivelse med amylase. Amylase er et enzym som finnes i spytt og i denne oppgaven skal stivelsen spaltes ved hjelp av spytt.
Innhold
Teori
Sikkerhet
Utstyrsliste
Utførelse
Resultater
Diskusjon
Konklusjon
Utdrag
Amylase er et fordøyelsesenzym vi har i munnen vår, i spyttet. Enzymer er biokatalysatorer og proteiner som er bygd opp av aminosyrer med peptidbindinger. De lages i levende celler ved proteinsyntese og kan endre form eller ødelegges ved oppvarming eller påvirkning av syre-baser (for eksempel Fehlings væske)... Kjøp tilgang for å lese mer Allerede medlem? Logg inn
