Forsøk 5.2 Oppvarming av hornsalt | Rapport
- Vgs - Studieforberedende Vg2
- Kjemi 1
- 6
- 3
- 551
Forsøk 5.2 Oppvarming av hornsalt | Rapport
Dette er en rapport fra forsøk 5.2 Oppvarming av hornsalt, fra læreboken "Kjemien Stemmer 1". I rapporten observeres konsekvensen av å varme opp hornsalt, og dermed utlede en formel for produktene som dannes. Forsøksrapporten gir et bra overblikk over hvordan en god rapport i kjemi skal oppbygges.
Link til forsøket finnes her.Bruker man den gamle utgaven av læreboken fra 2007 finnes forsøket i kapittel 5.4.
Problemstilling:
Hvilke gasser dannes ved oppvarming av hornsalt?
Innhold
Hensikt
Problemstilling
Hypotese
Teori
Kjemikalier
Utstyrsliste
Fremgangsmåte
Resultater og spørsmål
Konklusjon
Kilder
Utdrag
Hornsalt eller hjortetakksalt som det også kalles, ble tidligere fremstilt av de takkede hjortegevirene, derav navnene. Det som i dag selges som hornsalt er hovedsakelig ammoniumhydrogenkarbonat, NH4HCO3. Hornsalt brukes som hevemiddel i baking fordi stoffet ved oppvarming blir omdannet til gasser som får bakverket til å heve seg.
Kjemikalier:
- Ammoniumhydrogenkarbonat (NH4HCO3)
- Kalkvann (Ca(OH)2)
Utstyrsliste:
- hornsalt
- lite reagensglass
- tre klype
- stativ med kokering og trådnett
- spatel
- gassbrenner og fyrstikker
- rødt lakmuspapir
- kalkvann
Fremgangsmåte:
1) Vi måtte se på formelen for hornsalt og lage en hypotese im hvilke gasser som kan bli dannet ved oppvarming av saltet.
2) Vi oppga hvilke kjennetegn man kan... Kjøp tilgang for å lese mer Allerede medlem? Logg inn