Amylase i spytt spalter stivelse

Oppgaven er kvalitetssikret av redaksjonen på Studienett.no
  • Vgs - Studieforberedende Vg1
  • Naturfag
  • 5
  • 2
  • 321
  • PDF

Rapport: Amylase i spytt spalter stivelse

Rapport om amylase i spytt spalter stivelse.

Hensikt
Denne øvelsen skal vise at spytt inneholder et enzym som kan spalte stivelse. For å kunne se om det er stivelse til stede, kan vi tilsette noen dråper jodløsning. En tydelig blå eller lilla farge forteller at det er stivelse til stede.

Innhold

Enzymet amylase
Hensikt
Utstyr
Fremgangsmåte
Observasjoner
Konklusjon
Kilder

Utdrag

Utstyr
1 begerglass
1 rørepinne
2 reagensrør
2 petriskåler
Hvitt ark til å ha under petriskåler
Stivelsesløsning
Jodløsning

Fremgangsmåte
1. Ha litt lunkent vann i munnen i ca. et halvt minutt før du spytter det ut i et begerglass. Rør om så vannet og spyttet blir godt blandet.
2. Ha stivelsesløsning i to reagensglass - omtrent 1/3 fullt.
3. Hell litt av spyttet i det ene reagensglasset og rist godt.
4. Etter 1 minutt overfører du litt av hver av prøvene til hver sin petriskål. Legg et hvitt ark under petriskålene.
5. Tilsett noen dråper jodløsning i hver av petriskålene og beskriv fargereaksjonen... Kjøp tilgang for å lese mer

Amylase i spytt spalter stivelse

[3]
Brukernes anmeldelser
  • 13.02.2013
    Skrevet av Elev i 10. klasse
    God, men kanskje ikke godt nok utfyllende?
  • 22.09.2011
    Skrevet av Elev på Vg2
    God innhold:-) Tydelig forklart
  • 10.02.2011
    Skrevet av Elev på Vg1
    det var kjempe bra arbeid